Żywienie zbiorowe w szkołach, chociaż realizowane jest na poziomie lokalnym, ma globalny wpływ na zdrowie dzieci i młodzieży oraz środowisko. Obliguje to Nas wszystkich do działania, do zmiany zachowań żywieniowych w kierunku diety prozdrowotnej i prośrodowiskowej, ograniczającej marnotrawienie żywności. W ramach kampanii Wiem co jem, we współpracy z Praktykiem, pracownicy Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka opracowali 30 propozycji jednodaniowych posiłków szkolnych, które uwzględniają odpowiedni dobór produktów, zgodnie z założeniami diety planetarnej oraz z zachowaniem wytycznych zawartych w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku. Z opracowaniem można zapoznać się tutaj.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok
Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka