Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka
Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka, zgodnie z zapisem §8 Statutu Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie jest jednostką organizacyjną Uczelni o charakterze naukowo-badawczym, odpowiadającą za prowadzenie badań naukowych w dyscyplinie naukowej technologia żywności i żywienia.
Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka jest spadkobiercą doświadczeń i dorobku naukowego Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, a jego powołanie łączy się z przyjętą w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie koncepcją struktury organizacyjnej, dostosowanej do wymogów Ustawy 2.0 – Prawo o Szkolnictwie Wyższym i Nauce.

Aktualności

Aktualności
Wszechnica Żywieniowa zaprasza na wykład
24.05.2022
Optymalizacja wartości odżywczej produktów na przykładzie ograniczenia spożycia cukrów w diecie konsumentów w Polsce.

Aktualności
Kompetencje pracowników branży spożywczej - stan i kierunki rozwoju
23.05.2022
Zapraszamy do udziału w konfeencji on-line 7 i 9 czerwca br.

Aktualności
XII SYMPOZJUM NAUKOWE „Probiotyki i prebiotyki w żywności"
05.05.2022
Relacja.

Aktualności
5 Bergera
28.04.2022
Bieg w ramach obchodów nadania ZSGH Majdańska imienia Profesora Stanisława Bergera.

Aktualności
Charytatywny koncert Help4Ukraine
21.04.2022
Zaproszenia dla pierwszych 100 osób, które przekażą datek w wysokości min. 100 zł.

Aktualności
Zapraszamy na konferencję
13.04.2022
IX Konferencja Naukowa 'Fizjologiczne uwarunkowania postępowania dietetycznego' odbędzie się w dniach 17 – 18 listopada 2022 r.

Aktualności
Nabór wniosków NAWA
21.03.2022
Nabór wniosków będzie prowadzony w terminie do 10 maja 2022 roku godz. 15:00.

Aktualności
Wszechnica Żywieniowa zaprasza na wykład!
17.03.2022
Właściwości dietetyczne i prozdrowotne grzybów jadalnych/leczniczych.

Aktualności
Doraźna pomoc dla uchodźców
07.03.2022
Ursynowskie punkty pomocy.

Aktualności
Zaproszenie do publikacji
19.02.2022
Special Issue: Sensory Characteristics and Consumers Acceptance of Food Products.

Aktualności
Dieta w profilaktyce i leczeniu migreny
15.02.2022
Wszechnica Żywieniowa zaprasza na wykład.

Aktualności
Krokusowe XII Sympozjum Naukowe „Probiotyki i Prebiotyki w Żywności"
14.02.2022
Sympozjum odbędzie się 28 – 29 kwietnia 2022 r. w Kirach (k. Zakopanego).

Aktualności
Międzynarodowy Dzień Kobiet i Dziewcząt w Nauce
10.02.2022
11 lutego obchodzimy Dzień Kobiet i Dziewcząt w Nauce.

Aktualności
Piknik naukowy - zapowiedź
01.02.2022
25. Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik.

Aktualności
dr hab. Joanna Myszkowska-Ryciak wiceprezesem Polskiego Towarzystwa Dietetyki
24.01.2022
Nowy Zarząd na kadencję 2022 - 2025.

Aktualności
Nowe aukcje na rzecz WOŚP
19.01.2022
Zapraszamy do udziału w aukcjach na rzecz WOŚP przygotowanych przez naszych pracowników i studentów.

Aktualności
Nasz pracownik członkiem korespondentem PAN
19.01.2022
Wybór prof. dr hab. Agnieszki Wierzbickiej na członka korespondenta PAN.
Nauka w Instytucie

Nauka
Konkurs Sonata
Dr hab. Marcin A. Kurek, prof. SGGW otrzymał dofinansowanie w wysokości 1 498 300 zł na badania naukowe ze środków NCN.

Nauka
Nominacja profesorska dla pracownika Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka
Do grona profesorów dołączyła profesor nauk rolniczych Ewa Czarniecka-Skubina z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka.

Nauka
Nominacja profesorska dla pracownika Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka
Do grona profesorów dołączyła profesor nauk rolniczych Ewelina Hallmann z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka.

Nauka
Staż naukowy pracownika Instytutu
Staż w Instytucie Ochrony Środowiska-Państwowym Instytucie Badawczym (IOS-PIB).

Nauka
Konkurs MINIATURA 5
Wnioski z INoŻCz zostały zakwalifikowanych w konkursie MINIATURA 5.

Nauka
Staż naukowy pracownika Instytutu
The European Food Risk Assessment Fellowship Programme -EU-FORA.

Nauka
Posiedzenie Komisji Etyki
W październiku odbędzie się posiedzenie Komisji Etyki Badań Naukowych z Udziałem Ludzi.

Nauka
SAFE-ORGfood
Projekt: SAFE-ORGfood - Transnational Quality Education for Organic Food Safety. Międzynarodowa jakość edukacji w zakresie bezpieczeństwa żywności ekologicznej.

Nauka
GOODFOOD
Projekt: Dobre praktyki w uczeniu się przez doświadczenie dla efektywnego kształcenia w zakresie terytorialnych systemów żywnościowych.

Nauka
Nowy stopień doktora habilitowanego w INoŻCz
Stopień doktora habilitowanego nadany pracownikowi Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka.

Nauka
Seminaria doktoranckie
Zapraszamy na Instytutowe Seminaria Doktoranckie dla doktorantów, którzy rozpoczęli studia doktoranckie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji przed 30 września 2019.

Nauka
Nowy projekt we współpracy z Uniwersytetem Warszawskim
Opracowanie biostarterów wspomagających dojrzewanie mięsa wołowego na sucho.

Badania
Nowa aparatura w Instytucie Nauk o Żywieniu Człowieka
Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka wzbogacił się o dynamiczny model sztucznego przewodu pokarmowego.

Ewaluacja
I miejsce wśród jednostek naukowych SGGW w kategorii ogólnej liczby punktów za publikacje
Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka uplasował się na I miejscu spośród wszystkich jednostek naukowych SGGW w kategorii ogólnej liczby punktów za publikacje.

Nauka
Nominacja profesorska dla pracownika Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka
Do grona profesorów dołączyła profesor nauk rolniczych Jarosława Rutkowska z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka.

Nauka
StratKIT Baltic Sea Region Online Conference
StratKIT Baltic Sea Region Online Conference. Sustainability in Public Procurement and Catering Services.
Nasze media społecznościowe
Wszechnica Żywieniowa
Optymalizacja wartości odżywczej produktów na przykładzie ograniczenia spożycia cukrów w diecie
Wykład wygłosiła dr inż. Marta Tomaszewska-Pielacha, Dyrektor ds. Żywności i żywienia z Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców. Pełny tytuł wykładu to: "Optymaliza
Przewlekła choroba nerek - groźny problem XXI wieku, dr hab. Lucyna Kozłowska, prof. SGGW
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Właściwości dietetyczne i prozdrowotne grzybów jadalnych/leczniczych, prof. dr hab. Bożena Muszyńska
Prelegentką jest Pani prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Bożena Muszyńska z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej, Wydziału Farmaceutycznego Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum
Dieta w profilaktyce i leczeniu migreny, mgr Karolina Osowiecka
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Wpływ kawy na zdrowie - przekonania a badania naukowe, dr inż. Joanna Rachtan-Janicka
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Zdrowie i tradycyjne Święta
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Insulinooporność-przyczyna czy skutek otyłości? - dr hab. n. med. Alina Kuryłowicz, prof. IMDiK PAN
Czy insulinooporność jest kolejną pandemią? Jak ją rozpoznać? Czy zawsze insulinooporność jest połączona z otyłością? A jeżeli tak, to czy stanowi jej przyczynę, czy raczej skutek? Co n
Jak poradzić sobie z przerostem bakterii w jelicie cienkim czyli SIBO?-mgr Justyna Wielgosz
Tym razem zapraszamy na prelekcję dotyczącą SIBO (ang. Small Intestinal Bacterial Overgrowth). Przerost bakterii w jelicie cienkim jest coraz powszechniejszym problemem zabieganych, zestresowanych
Czym skorupka za młodu nasiąknie...czyli o pochodzeniu chorób przewlekłych w wieku dorosłym
Wszechnica Żywieniowa SGGW zaprasza na wykład Czym skorupka za młodu nasiąknie.... czyli o pochodzeniu chorób przewlekłych w wieku dorosłym, który wygłosi dr hab. n. biol. Monika Słupec
Jak pomóc otyłemu dziecku? dr hab. Joanna Myszkowska-Ryciak
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Dieta w profilaktyce i leczeniu niedokrwistości, mgr Dominika Skolmowska
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Dieta planetarna - czas na zdrową równowagę! dr inż. Ewa Halicka, mgr Agata Szczebyło
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
zaproszenie do oglądania wykładów Pani Prof. Ewy Rembiałkowskiej na kanale SGGW SCIENCE
https://www.youtube.com/watch?v=dXpMxtfzdyM https://www.youtube.com/watch?v=HtLMJ1RWg4M
zaproszenie do wykładów Pani prof. Eweliny Hallmann
https://www.youtube.com/watch?v=JfC412BcblY https://www.youtube.com/watch?v=eiXPsFF07uI&t=16s Pani Profesor Ewelina Hallmann to ekspert z zakresu żywności ekologicznej, nowoczesnych metod analizy
Czy istnieje idealna dieta odchudzająca? dr hab. Dariusz Włodarek, prof. SGGW
dr hab. Dariusz Włodarek (z Katedry Dietetyki Wydz. Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW) Otyłość to efekt zaburzenia bilansu energetycznego organizmu, do którego prowadzi nadmierne spożycie żywn
Obesogeny czym są i w jaki sposób przyczyniają się do rozwoju otyłości?dr hab.n.med.Alina Kuryłowicz
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Związki bioaktywne w warzywach i owocach z uprawy ekologicznej, dr hab. Ewelina Hallmann, prof. SGGW
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Jakość żywności ekologicznej i jej wpływ na zdrowie człowieka, prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Położyć kres marnotrawstwu żywności - dlaczego i jak? dr hab. Krystyna Rejman, prof. SGGW
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Fakty i mity o probiotykach, dr hab. Dorota Zielińska, dr Małgorzata Jałosińska
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Nanocząstki-szansa czy zagrożenie? prof.Joanna Gromadzka-Ostrowska, dr inż. Katarzyna Dziendzikowska
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
Probiotyki w ciąży,dr Beata Sterlińska-Tulimowska, Specjalista Ginekolog-Położnik
Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka. Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze o
PCOS okiem lekarza, dr Jacek Tulimowski
Jest to część medyczna prelekcji wszechnicowych poświęconych zespołowi policystycznych jajników (PCOS - Polycystic Ovary Syndrome). Jest to schorzenie coraz częściej diagnozowane u kobiet w w
Magnez - Dlaczego ważny i czy trzeba go suplementować?
Prowadzący prof. dr hab. Barbara Pietruszka i dr inż. Olga Januszko. Prosimy o umieszczanie w komentarzach swoich pytań odnośnie wykładu, a w ten sam sposób zostaną zamieszczone odpowiedzi. Pa
Alkohol a zdrowie człowieka
Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w dn. 19 lutego 2020 r. dr inż. Aleksandra Kołota Katedra Dietetyki, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka/Wydział Żywienia Człowieka, SGGW Cykl Wszechnicowych
Superfoods - nowe trendy czy stare prawdy żywieniowe?
Superfoods - nowe trendy czy stare prawdy żywieniowe? dr Beata Sińska, Zakład Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Zdrowiu, WUM Podczas konferencji "Fakty i fikcje w żywieniu człowieka” orga
Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej? - reupload
Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w dn. 15 stycznia 2020 r. dr hab. Anna Harton Katedra Dietetyki, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka/Wydział Żywienia Człowieka, SGGW dr hab. Joanna Myszkowska
Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej?
Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w dn. 15 stycznia 2020 r. dr hab. Anna Harton Katedra Dietetyki, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka/Wydział Żywienia Człowieka, SGGW dr hab. Joanna Myszkowska
"Diety w terapii otyłości - historia i teraźniejszość” - dr inż. Danuta Figurska-Ciura
Podczas konferencji "Fakty i fikcje w żywieniu człowieka” organizowanej przez Polskie Towarzystwo Nauk Żywieniowych dr inż. Danuta Figurska-Ciura wygłosiła wykład przedstawiający popularne d
Choroby wątroby – diagnostyka i leczenie
W cyklu wykładów poświęconych układowi pokarmowemu człowieka i powiązanych z nim gruczołów, omawiamy również wybrane, najczęściej występujące schorzenia. Tym razem wykład dotyczy wątr
Jak uspokoić jelito drażliwe?
Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w dn. 20 listopada 2019 r. dr n. med. Mirosław Kiedrowski Klinika Onkologii i Hematologii Centralny Szpital Kliniczny MSWiA w Warszawie dr inż. Danuta Gajewska
Zgaga, refluks, choroba wrzodowa – palące problemy na talerzu
Wydział Żywienia Człowieka SGGW zaprasza na wykład Wszechnicy Żywieniowej pt. Zgaga, refluks, choroba wrzodowa – palące problemy na talerzu prelekcję wygłoszą: dr n
Dlaczego warto jeść drugie śniadanie?
😋🥪 Za chwilę pora na drugie śniadanie! Przygotowaliście sobie kanapkę? 🥪 Dr inż. Joanna Rachtan-Janicka z Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie podaje zale
Zalecenia żywieniowe w chorobie Hashimoto
Website: http://www.sggw.pl/ Facebook: https://www.facebook.com/SGGW.Warszawa/ Instagram: https://www.instagram.com/sggw_wuls/ Informator: http://www.sggw.pl/dla-kandydatow/rekrutacja/informator -----
Mity w żywieniu człowieka - Jubileusz 25-lecia Wszechnicy Żywieniowej SGGW
Uroczystym spotkaniem Wszechnicy Żywieniowej w dn. 12 czerwca 2019 r. kończymy dwudziesty piąty rok jej działalności. Będziemy bardzo zaszczyceni, jeśli wezmą Państwo udział w naszym Jubileu
Edukacja żywieniowa – moda czy konieczność?
Edukacja żywieniowa – moda czy konieczność? Zapraszamy do obejrzenia wykładów wygłoszonych podczas konferencji naukowej, zorganizowanej w ramach obchodu jubileuszu 25-lecia Wszechnicy Żywieni
Błonnik pokarmowy a zdrowie człowieka – część 2
Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w dn. 15 maja 2019 r. dr inż. Joanna Rachtan Katedra Żywności Funkcjonalnej, Ekologicznej i Towaroznawstwa, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji S
Błonnik pokarmowy a zdrowie człowieka – część 1
Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w dn. 10 kwietnia 2019 r. dr hab. Jarosława Rutkowska, prof. SGGW Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności dr inż. Joanna Myszkowska-Ryciak Kate
Probiotyki, prebiotyki i żywność probiotyczna
Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW zaprasza na prelekcję pt. * * * Probiotyki, prebiotyki i żywność probiotyczna * * * Prelegenci: dr Małgorzata Jałosińska i dr inż. Dorota
Mikroflora przewodu pokarmowego a zdrowie człowieka
Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie zaprasza na prelekcję pt. MIKROFLORA PRZEWODU POKARMOWEGO A ZDROWIE CZŁOWIEKA Kontakt: tel.
Warzywa - jakie i ile w wybranych schorzeniach
Warzywa - jakie i ile w wybranych schorzeniach prelekcję wygłosili dr inż. Dominika Głąbska, dr hab. Lucyna Kozłowska Niniejszym wykładem kończymy cykl spotkań poświęconych warzywom. W po
Jakość i autentyczność polskiej żywności
prelekcję wygłosił prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński (Wydział Nauk o Żywności SGGW) Jakość i autentyczność polskiej żywności” prelekcja Wszechnicy Żywieniowe
Jakie drobnoustroje zasiedlają przewód pokarmowy człowieka?
Jakie drobnoustroje zasiedlają przewód pokarmowy człowieka? Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w dn. 12 grudnia 2018 r. dr Małgorzata Jałosińska dr inż. Dorota Zielińska Zakład Higieny i Za
Fascynująca podróż przez układ pokarmowy człowieka
Wszechnica Żywieniowa SGGW zaprasza 21 listopada 2018 r. na prelekcję, którą wygłoszą: dr inż. Katarzyna Lachowicz i dr inż. Ewa Fürstenberg. W programie m.in. zagadnienia związane z "m
Informacja na opakowaniach żywności
Wykład z 15 stycznia 2014 Informacja na opakowaniach żywności „Informacja na opakowaniach żywności – dobry zwyczaj, zawsze czytaj!” Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w SGGW w dn. 15 stycz
Choroba próchnicowa u dzieci i młodzieży - rola diety i higieny w codziennej praktyce
Wszechnica Żywieniowa Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji zaprasza na prelekcje: Choroba próchnicowa u dzieci i młodzieży - rola diety i higieny w codziennej praktyce dr n. med. Anna
Kalendarz wydarzeń
listopad
- PN
- WT
- ŚR
- CZW
- PT
- SB
- ND
- 31
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 1
- 2
- 3
- 4
17 11.2022
Zapraszamy na konferencję
IX Konferencja Naukowa 'Fizjologiczne uwarunkowania postępowania dietetycznego' odbędzie się w dniach 17 – 18 listopada 2022 r.
18 11.2022
Zapraszamy na konferencję
IX Konferencja Naukowa 'Fizjologiczne uwarunkowania postępowania dietetycznego' odbędzie się w dniach 17 – 18 listopada 2022 r.