Zrównoważona konsumpcja żywności
Kilka dni temu uruchomiona została strona The Food Systems in Europe and Central Asia, która skierowana jest do wszystkich zainteresowanych tematyką zrównoważonych systemów żywnościowych (sustainable food systems) – ZSŻ, w tym zrównoważoną konsumpcją żywności w naszym regionie świata.
FSiECA jest najnowszą z „digital community platforms” – czyli platform społeczności cyfrowych powstałych w ramach przygotowań Organizacji Narodów Zjednoczonych do Szczytu dot. Systemów Żywnościowych we wrześniu br. https://www.un.org/en/food-systems-summit
Platforma jest otwarta dla wszystkich zainteresowanych: przedstawicieli rządów, organizacji pozarządowych, sektora prywatnego, ośrodków akademickich, grup młodzieży, konsumentów, stowarzyszeń rolników/producentów żywności, aktywistów zaangażowanych w zmianę funkcjonowania rynku żywności, w ograniczeniem głodu, strat i marnotrawstwa, zmianie wzorca żywienia na taki, który w wiekszym stopniu chroni środowisko naturalne. Wszystko tłumaczone jest na kilka języków, w tym na angielski, francuski, rosyjski, hiszpański.
Na platformie będą się odbywały się dyskusje, udostępniane będą dokumenty i raporty na temat ZSŻ oraz można też umieszczać zdjęcia związane z systemem żywnościowym w Europie i Azji Centralnej (przewidziany jest konkurs dla najciekawszych zdjęć z „terenu”)
