Pracownia Badania Metabolizmu Człowieka

Wyposażenie i zakres badań prowadzonych w Pracowni:

Pracownia wyposażona jest w wysokorozdzielczy spektrometr mas Synapt G2-Si HDMS z kwadrupolem, modułową komorą kolizyjną (TriWawe^TM) i technologią analizy czasu przelotu (TOF) sprzężony z systemami ultraefektywnej chromatografii cieczowej (ACQUITY UPLC I-Class System) i gazowej (Agilent 7890A GC) wraz z oprogramowaniem Progenesis QI umożliwiającym jakościowe i ilościowe opracowywanie zebranych przebiegów analitycznych w dziedzinie metabolomiki i identyfikacji metabolitów. Ta nowoczesna aparatura dedykowana jest innowacyjnym badaniom z zakresu nauk o żywieniu człowieka i o zdrowiu obejmującym:

1. ocenę spożycia składników pokarmowych z wykorzystaniem metabolomicznych badań ilościowych,
2. monitorowanie efektywności wprowadzonych interwencji żywieniowych,
3. analizę profilów spożycia żywności w różnych kohortach i analizę profilu metabolitów płynów ustrojowych,
4. metaboliczną odpowiedź na interwencje żywieniowe przy zróżnicowanym fenotypie.

Badania te opierają się na wykorzystaniu najnowocześniejszych technologii analitycznych. Zamiast badania pojedynczych statycznych biomarkerów są one ukierunkowane na identyfikację licznych wskaźników kompleksowo opisujących procesy zachodzące w organizmie oraz na poszukiwanie wczesnych i prognostycznych markerów efektywności interwencji żywieniowych. Możliwości aplikacyjne tego rodzaju badań mogą stanowić podstawę do personalizacji wprowadzanych zmian w sposobie żywienia i mogą przyczynić się do znacznego postępu w badaniach z zakresu żywienia i zdrowia.