Westpomeranian Greenfield 2023

Naukowczyni Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, dr hab. Joanna Trafiałek, prof. SGGW – specjalista ds. bezpieczeństwa żywności, brała udział w Westpomeranian Greenfield 2023. Jest to ponadregionalne spotkanie branży spożywczej i święto lokalnej żywności, a także okazja do dyskusji z udziałem ekspertów. Profesor wyjaśniała, jak producenci żywności muszą zapewniać bezpieczeństwo żywności. Moderatorami panelu dyskusyjnego na temat bezpieczeństwa żywności byli dr hab. inż. Joanna Żochowska-Kujawska oraz dr hab. inż. Mariusz Szymczak, profesorowie z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Przyrodniczego.  

Więcej informacji na https://festiwalsmakow2023.com/