Staż naukowy pracownika Instytutu

Pracownik Zakładu Higieny i Zarzadzania Jakością Żywności, dr hab. Monika Trząskowska uczestniczy w szkoleniu dotyczącym oceny ryzyka chorób odżywnościowych w łańcuchu żywnościowym (The European Food Risk Assessment Fellowship Programme -EU-FORA). Organizatorem szkolenia jest Europejski Urząd ds Bezpieczeństwa Żywności.

Podczas stażu, we współpracy z pracownikami Katedry Biotechnologii i Nauk o Żywności na Uniwersytetu w Burgos, dr Trząskowska przeprowadzi ocenę ryzyka chorób wywołanych przez enterowirusy.